Con la finalidad de apoyar a los productores de mezcal en el municipio de Queréndaro, ante la escasez de planta de agave para producir el elixir en las comunidades de la parte alta de esta municipalidad, como Río de Parras y Real de Otzumatlán, el presidente municipal, Salvador Camacho Serrato, se dio a la tarea de gestionar a través de la dirección de Desarrollo Rural, a cargo de Heriberto Barrera Romero 2 mil 500 plantas de maguey de las variedades cupreata y sihuaquio, que fueron entregadas a 42 productores de mezcal, informó el titular de Desarrollo Rural.
Las plantas se distribuyeron a los mezcaleros y estos ya iniciaron la plantación, informó Barrera Romero, quien además destacó que, en breve, el Ayuntamiento suscribirá un convenio con el vivero del gobierno estatal, para producir ahí planta de agave y garantizar el abasto de materia prima a los productores del municipio con la finalidad de que no interrumpan sus plantaciones ni tengan que salir a otros municipios en busca de planta.
Heriberto Barrera apuntó que, de esta manera, el alcalde Chava Camacho da muestras claras de su firme voluntad para incentivar la producción de mezcal, bebida que se produce con mucha calidad en esta demarcación michoacana.
Detalló el funcionario que la economía en la región alta de Queréndaro se basa en el aprovechamiento del recurso forestal y la elaboración de mezcal, pero ante los cambios climáticos, las últimas plantaciones de pino no han respondido; de tal manera que se optó por realizar reforestaciones con maguey en lugar de pino, pues el mezcal es un importante bastión en la economía de las comunidades como Real de Otzumatlán, Río de Parras, y otras ubicadas en la zona serrana del municipio.
