La Feria del Migrante en Santa Ana Maya marcó el nacimiento de la marca de mezcal artesanal “AE”, que de acuerdo con el alcalde de Quiroga, Arturo Estrada, estará apoyando con sus utilidades a fundaciones de beneficencia pública y realizando donativos a las necesidades sociales más básicas durante su periodo de gobierno.
El Presidente Municipal estuvo acompañado de su familia. El estand de Mezcal AE formó parte de la muestra gastronómica, de las cocineras tradicionales, con la que las autoridades de Santa Ana Maya recibieron a los paisanos del 18 al 22 de diciembre y que incluyó además una serie de eventos culturales y sociales en la plaza principal.
Participaron también otras marcas de mezcal como Espina Roja, de Río de Parras, municipio de Queréndaro, así como el mezcal oaxaqueño El Carajillo, que desde hace varios años comercializa Bernabé Castro, famoso por sus “toritos”, que se pueden adquirir en la tienda de la calle Benito Juárez 307 en la cabecera municipal de Santa Ana Maya.
Las cocineras tradicionales llevaron el tradicional mole, además de otros platillos poco conocidos en la región, como los huanzontles capeados y las verdolagas en salsa verde con carne de puerco de María del Carmen Claudio Contreras, originaria de Zitácuaro.
Tzurumutaro, también, presente con el atole de cacao y el churipo, además de doña Leticia Pérez, de Acuitzio del Canje, que presentó atole de tamarindo, así como enchiladas y pozole.
Omar Vega Calderón, presidente municipal de Santa Ana Maya, manifestó su reconocimiento a los migrantes y ofreció dar continuidad a esta feria en los próximos años.
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