Con el propósito de fortalecer la economía local y dar proyección a los productos tradicionales de Queréndaro, la presidenta municipal Diana Caballero Romero, en colaboración con el Centro de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Michoacán (CIDAM), trabajan en la acreditación de mezcaleros, chileras y moleras para posicionarlas bajo una marca colectiva.
Este esfuerzo busca destacar la calidad y autenticidad de los productos gastronómicos de la región, con miras a ampliar su comercialización y distribución, no solo en el ámbito local y estatal, sino también a nivel nacional e internacional.
“Queréndaro tiene una riqueza gastronómica única, y con esta iniciativa queremos que nuestros productores tengan acceso a nuevos mercados, reconociendo su trabajo y garantizando su crecimiento económico”
Diana Caballero
La marca colectiva será una herramienta clave para incrementar el valor agregado de los productos, fortalecer su identidad y promover el desarrollo sostenible de las comunidades involucradas.
Con esta iniciativa, el municipio reafirma su compromiso de apoyar a sus productores y preservar las tradiciones culinarias que distinguen a Queréndaro, impulsándolos hacia nuevas oportunidades en el mercado global.
