Los días 4 y 5 de febrero, la Universidad Contemporánea de las Américas (UNICLA), Plantel Maravatío, realizó con éxito sus “4tas. Jornadas de Nutrición”, contando con participaciones de “Profesionales de la nutrición y el entrenamiento deportivo” que compartieron “su conocimiento y experiencias sobre los temas más actuales de la salud física” en el Auditorio del Edificio Ocampo, siendo tanto presencia, como virtual.
En entrevista, para este medio, la Directora de la Institución Educativa, Maestra Analuisa Velázquez López, reconoció la participación de los ponentes y talleristas, y agradeció la asistencia de los estudiantes de las carreras de Nutrición, Enfermería y Cultura Física, Recreación y Deporte, y explicó que la importancia de este significativo es: “Brindarles a los estudiantes espacios académicos que les permitan aprender de las experiencias, para que puedan ser aplicadas en las diferentes áreas que se desempeñan y que interactúen con profesionales de los diferentes ámbitos de la nutrición y el deporte” – Concluyó.
En este sentido, en el primer día de actividades, las ponencias desarrolladas fueron: “Movilidad en el entrenamiento deportivo” dirigida por el maestro Raúl Lara Becerra, “Nutrición aplicada a deportes de resistencia” a cargo del nutriólogo Luis Iván Reyes, “Periodización en la nutrición de alto rendimiento” por el docente Alejandro Maldonado y “Alimentación y ejercicio para la ganancia de masa muscular” por el profesor Francisco Moreno. Igualmente, se desarrollaron los talleres de “Planeación de la hidratación en el deportista” por el deportista Alejandro Maldonado y “Zonas de entrenamiento en el fitness” por el instructor Fabián Almazán Medina.
Finalmente, el día 05 de febrero, se desarrollaron las ponencias de “Usos y abusos de la farmacología” ideada por el nutriólogo Mauricio Sebastián Téllez y “Factores implícitos en las lesiones deportivas” explicada por el especialista Roberto García Sámano. Posteriormente, las actividades concluyeron con la Master Class de “Crossfit” dirigida por el Licenciado José Rafael Téllez.
Dichas actividades académicas de la UNICLA están enmarcadas dentro del festejo por el “Día del Nutriólogo”, que tiene como fin aplaudir la gran labor que ejecutan dichos profesionales, al orientar a la población sobre la correcta alimentación, que es un pilar fundamental en la prevención de diversas enfermedades. Recordemos que los nutriólogos también trabajan en conjunto con enfermeras y deportistas, porque juntos, brindan atención a la salud del ser humano, por medio de la adecuada orientación alimentaria y deportiva.
Es preciso mencionar, que algunos de los objetivos de las “4tas. Jornadas de Nutrición” de la UNICLA, Plantel Maravatío, fueron: Seguir siendo un punto de referencia en nutrición deportiva para estudiantes y profesores; informar nuevas estrategias útiles para mejorar el rendimiento de los deportistas cuidando su salud; coadyuvar a los estudiantes del deporte para conocer los fundamentos de la nutrición deportiva; y, profundizar aspectos relevantes y de actualidad en el área del deporte y la nutrición.
