El Gobierno de Michoacán está fortaleciendo su estrategia ambiental en la producción de aguacate, buscando consolidar la imagen del fruto exportado como libre de deforestación. En una conferencia de prensa celebrada hoy en Casa Michoacán, el secretario de Medio Ambiente, Alejandro Méndez López, anunció que la certificación ProForest Avocado ha ganado un respaldo crucial en Estados Unidos, con Costco a la cabeza de las minoristas que la exigirán a sus proveedores mexicanos.
Méndez López destacó que la certificación ProForest Avocado es un instrumento fundamental para abordar las preocupaciones ambientales, especialmente en el contexto de una queja vigente bajo el T-MEC (Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá). El sistema garantiza la trazabilidad ambiental completa del aguacate, ofreciendo una verificación imparcial y con sustento científico que incluso será complementada próximamente con la evaluación de la huella hídrica de las huertas.
El titular de la Secretaría de Medio Ambiente (Secma) recordó los estrictos requisitos ambientales de la certificación:
“Nuestra certificación implica que los empaques no compren fruto de huertas que tengan deforestación posterior a enero 2018, que se hayan establecido en predios incendiados después del año 2012 o que cuenten con denuncias ambientales vigentes.”
La medida más significativa es el anuncio de que Costco —una cadena que abastece cerca del 30% del consumo de aguacate en Estados Unidos—, en su reporte anual de sostenibilidad, informó que comenzará a exigir la certificación ProForest a sus proveedores para productos considerados de “alto riesgo”, como el aguacate.
Este requerimiento posiciona a la certificación michoacana a la par de estándares internacionales de prestigio como Rainforest Alliance y Fairtrade. Además de Costco, otras grandes cadenas como Whole Foods, Walmart, Kruger y Target también han sido contactadas y ahora respaldan la recepción del fruto certificado.
La respuesta de la industria ha sido contundente. Según el Secretario Alejandro Méndez, actualmente 37 empacadoras de Michoacán y Jalisco operan bajo este esquema de certificación. Este número representa aproximadamente el 90% del volumen total de exportación de aguacate al mercado estadounidense, lo que se traduce en que “casi el cien por ciento ya de la exportación de Michoacán va libre de deforestación”.
Para asegurar el cumplimiento, el sistema de videomonitoreo satelital “Guardián Forestal” ha sido intensamente utilizado. El funcionario reveló que, a partir de este año, se han realizado más de 900 mil revisiones a las huertas de corte, y aquellas que no cumplieron los criterios ambientales fueron rechazadas del esquema de exportación.
Un punto relevante que destacó el Secretario fue el giro en la relación con las organizaciones no gubernamentales (ONGs) estadounidenses. Méndez López recordó que estas organizaciones, como Clasma Rights, fueron las que previamente pidieron a los senadores de Estados Unidos cerrar la frontera al aguacate michoacano por temas de deforestación.
Sin embargo, tras auditar y revisar el sistema de ProForest Avocado, “lo encontraron confiable y ahora ellas son las principales promotoras en Estados Unidos” ante las cadenas comerciales, lo que subraya la solidez y credibilidad del esfuerzo michoacano.
