Con la elaboración de 3 mil Roscas de Reyes, la panadería Leo, ubicada en Avenida Morelos Oriente en Santa Ana Maya, arrancó la tradicional venta de este 6 de enero.
Su dueña, la señora Olivia Cruz Gutiérrez, comentó que comenzaron a elaborarla, luego que un tío proveniente de la Ciudad de México les compartiera la receta.
“Nosotros la hacemos mejor: rellenas, con más mantequilla y más huevo, así que está más sabrosa”, aseguró.
Asimismo, comentó que a los integrantes del gremio de panaderos, pertenecientes a la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (CANAIMPA) les pidieron elaborar 17 mil roscas entre 34 panaderías.
“Mandamos 500 a Morelia a una Banco de Alimentos, porque se van a enviar a Lázaro Cárdenas”, detalló.
Desde 1991, la panadería Leo es famosa por la elaboración de pan artesanal típico de la región y este año elaboraron las Roscas de Reyes con rellenos de chocolate, queso Filadelphia, zarzamora, fresa, nuez, arroz con leche y frutas secas.
De familia de panaderos, Olivia Cruz invitó a la población a no perder la tradición y asistir a su negocio para probar las Roscas de Reyes, mismas que encontrarán en tamaños chica, mediana, grande y familiar.
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