El Presidente de la Unión de Mezcaleros de Michoacán, Juan Luis López Aguilar, llamó a los integrantes del Consejo Municipal para el Desarrollo Rural Sustentable de Indaparapeo a aprovechar de mayor y mejor manera la denominación de origen mezcal y potenciar su mercado para fortalecer el turismo y la economía local.
Recordó que a nivel nacional son nueve estados con la denominación de origen mezcal, entre ellos Michoacán que cuenta con 29 municipios con ese “privilegio”, pero desafortunadamente –dijo- es una industria poco aprovechada, “estamos dormidos”, asentó.
Indaparapeo y la región tienen una amplia cultura mezcalera que ido creciendo en los últimos años, de ahí que se requiera de un mayor número de cultivos de agave para abastecer la demanda de producto.
Invitó a los integrantes del Consejo Municipal para el Desarrollo Rural Sustentable para promover la plantación de agave, “el pueblo de Indaparapeo tiene una gran cantidad de terrenos en desuso que bien se pueden aprovechar y con el asesoramiento de la Secretaría de Agricultura podemos aprovechar el tema y mejorar las condiciones de vida de nuestra gente”.
